Rotari Cuvée 28+ - 75 cl
Rotari Mezzocorona
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22,50
Iva inclusa

Vino spumante realizzato da sole uve Chardonnay coltivate sulle colline a nord di Trento.La purezza varietale dello Chardonnay permette inoltre una migliore evoluzione in bottiglia quando si superano i 36 mesi di affinamento sui lieviti.
Rotari Cuvée 28+, assieme agli aromi sviluppati durante il lungo affinamento in bottiglia, conserva intatta la “croccantezza” dell’uva.

Caratteristiche organolettiche: esprime quindi un profilo aromatico fatto di frutta gialla matura e frutta candita frammiste a note di nocciola e
mandorla con un tocco dolce di vaniglia. Al palato mostra grande equilibrio tra struttura e acidità con una piacevole freschezza e un finale minerale.
Abbinamenti: antipasti a base di formaggi mediamente stagionati, a primi a base di pesce e ragù di carni bianche, a secondi ricchi a base di pesci al forno o alla griglia e carni cotte al forno.
Grado alcolico: 12.5 %
Temperatura di servizio: 6-8°C