Il formaggio Trentingrana è un prodotto di montagna, controllato dalla produzione del foraggio e del latte, fino alla trasformazione e commercializzazione del prodotto finito. E' un prodotto che si distingue da analoghe produzioni di pianura per le sue qualità organolettiche - come la speciale fragranza, l'aroma, il gusto in perfetto equilibrio tra dolce e salato - che lo rendono appetibile per tutti i palati. Prodotto dal 1926 solo con latte selezionato, caglio e sale è pronto dopo un stagionatura di 18/20 mesi ed oltre. E' un alimento consigliato a tutti, in particolare agli adolescenti e agli anziani, in quanto ricco di calcio favorisce la calcificazione ossea. E' un formaggio semigrasso e quindi con un ridotto contenuto lipidico, ideale per una moderna alimentazione. Ne vengono prodotte solo centomila forme all'anno.

Origine del latte: Alta Valle di Sole (Trentino, ITALIA)
Ingredienti : LATTE crudo parzialmente scremato, sale , caglio. SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI
Conservazione: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C
Confezione: sottovuoto
Scadenza: 180 gg
VALORI NUTRIZIONALI valori medi per 100 g :
ENERGIA 395 kcal
GRASSI 29g di cui grassi saturi 18g
CARBOIDRATI 0 g
PROTEINE 33g
SALE 1.5g
CALCIO 1165mg