È sicuramente il formaggio tipico della Val di Sole, prodotto con latte intero di vacca, termizzato e stagionato non più di 30 giorni.
La sua caratteristica è quella di sciogliersi in bocca, la pasta morbida, dall’occhiatura quasi assente e dal gusto dolce e delicato di burro fresco e panna.
La forma pesa 2 kg circa.
Origine del latte: Alta Valle di Sole (Trentino, ITALIA)
Ingredienti : LATTE termizzato intero, sale , caglio.
Conservazione: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C
Confezione: sottovuoto
Scadenza: 15 gg *
* PER UNA MAGGIORE DURATA DEL PRODOTTO SI CONSIGLIA DI TOGLIERLO DAL SOTTOVUOTO E CONSERVARLO IN FRIGO
VALORI NUTRIZIONALI valori medi per 100 g :
ENERGIA 379 kcal
GRASSI 29.79 g di cui grassi saturi 19.90
CARBOIDRATI 1.0g
PROTEINE 19.2g
