Formaggio dell'Imperatore - 500g
Produzione propria
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Prodotto con latte vaccino intero termizzato, dal colore bianco paglierino con delle screziature grigio-verde dovute al processo di  erborinatura.

Le forme vengono forate con degli appositi aghi dando così origine alla formazione di muffe nobili naturali che conferiscono al formaggio un gusto intenso e deciso. La sua maturazione ottimale avviene dopo i 40 giorni.

È l’ideale per chi cerca un formaggio particolare, dal gusto complesso e unico. 

Adatto per un antipasto, ma anche nella preparazione di primi piatti come risotti.

Origine del latte: Alta Valle di Sole (Trentino, ITALIA)

Ingredienti LATTE   termizzato intero, sale , caglio.

Conservazione: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C

Confezione: sottovuoto

Scadenza: 15 gg *

* PER UNA MAGGIORE DURATA DEL PRODOTTO SI CONSIGLIA DI TOGLIERLO DAL SOTTOVUOTO E CONSERVARLO IN FRIGO 

VALORI NUTRIZIONALI  valori medi per 100 g :

ENERGIA 413 kcal 

GRASSI 37 g di cui grassi saturi 26

CARBOIDRATI 1.0 g

PROTEINE 21g

SALE 1.5g

CALCIO 664mg