Nostrano fresco | Caseificio Sociale Presanella, i formaggi della Val di Sole a Mezzana, Dimaro Folgarida e Madonna di Campiglio
Nostrano fresco - 2kg
Produzione propria
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19,80
Iva inclusa

Il formaggio nostrano viene prodotto secondo una ricetta tipica di montagna: latte crudo semigrasso, caglio e sale.

Il nostrano fresco è un formaggio dalla crosta liscia e regolare, pasta semidura e compatta che presenta occhiatura sparsa di media grandezza, dal gusto delicato.

La stagionatura di 2 mesi lo rende un formaggio da pasto adatto a tutti.

La forma è di 9/10 kg circa, dal diametro di 30cm e lo scalzo di 10 cm.

Origine del latte: Alta Valle di Sole (Trentino, ITALIA)

Ingredienti LATTE crudo parzialmente scremato, sale , caglio . 

Conservazione: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C

Confezione: sottovuoto

Scadenza: 75 gg