Stravecchio Nonno Franz - 500g
Formaggio fatto con latte crudo e semigrasso come vuole la nostra tradizione contadina.
Dopo circa 2 anni di stagionatura, si ha un prodotto dalla pasta dura, con un occhiatura rada e dal gusto deciso e saporito.
La forma pesa circa 7 kg.
Origine del latte: Alta Valle di Sole (Trentino, ITALIA)
Ingredienti : LATTE crudo intero, sale , caglio.
Conservazione: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C
Confezione: sottovuoto
Scadenza: 75 gg
VALORI NUTRIZIONALI valori medi per 100 g :
ENERGIA 393 kcal
GRASSI 34 g di cui grassi saturi 24g
CARBOIDRATI 0.7g
PROTEINE 22g
SALE 1.9g
CALCIO 879mg
