Caciotta Stella Alpina | Caseificio Presanella a Mezzana, Dimaro Folgarida e Madonna di Campiglio Val di Sole

Caciotta Stella Alpina

Formaggio a pasta tenera, prodotto con latte vaccino intero. Di colore paglierino, consistenza uniforme, struttura morbida e tenera.
Occhiatura piccola e rada. Stagionatura breve , si consuma dopo circa 20 giorni di stagionatura.

È la cacciotta più piccola della nostra produzione, dal peso di circa 600 gr.

 

 

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