Trentingrana | Caseificio Sociale Presanella, i formaggi della Val di Sole a Mezzana, Dimaro Folgarida e Madonna di Campiglio
Trentingrana - 1kg
Produzione propria
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14,90
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Il formaggio Trentingrana è un prodotto di montagna, controllato dalla produzione del foraggio e del latte, fino alla trasformazione e commercializzazione del prodotto finito. E' un prodotto che si distingue da analoghe produzioni di pianura per le sue qualità organolettiche - come la speciale fragranza, l'aroma, il gusto in perfetto equilibrio tra dolce e salato - che lo rendono appetibile per tutti i palati. Prodotto dal 1926 solo con latte selezionato, caglio e sale è pronto dopo un stagionatura di 18/20 mesi ed oltre. E' un alimento consigliato a tutti, in particolare agli adolescenti e agli anziani, in quanto ricco di calcio favorisce la calcificazione ossea. E' un formaggio semigrasso e quindi con un ridotto contenuto lipidico, ideale per una moderna alimentazione. Ne vengono prodotte solo centomila forme all'anno.

Origine del latte: Alta Valle di Sole (Trentino, ITALIA)

Ingredienti : LATTE  crudo parzialmente scremato, sale , caglio. SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI

Conservazione: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C

Confezione: sottovuoto

Scadenza: 180 gg

 

 

VALORI NUTRIZIONALI  valori medi per 100 g :

ENERGIA 395 kcal 

GRASSI 29g di cui grassi saturi 18g

CARBOIDRATI 0 g

PROTEINE 33g

SALE 1.5g

CALCIO 1165mg