Carne salada | Caseificio Sociale Presanella, i formaggi della Val di Sole a Mezzana, Dimaro Folgarida e Madonna di Campiglio
Carne salada - 300g
Anselmi Franco
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9,90
Iva inclusa

Il territorio montuoso della Val di Sole porta con sè inverni molto rigidi. Per questo motivo fin dall'antichità vi era la necessità di fare scorte di viveri per l'inverno: da qui nasce la lunga ed affascinante storia della Carne Salada. Le migliori carni di bovino adulto europeo, fesa o girello accuratamente selezionati, lasciati a macerare per oltre venti giorni in una miscela di sale e spezie secondo la tradizione trentina.La Carne Salada è gustosa da mangiare come carpaccio condito semplicemente con un filo di olio extravergine d'oliva e delle scaglie di TRENTINGRANA. 

Ingredienti: carne di bovino (fesa o girello), sale , spezie e aromi naturali, destrosio , saccarosio . Conservanti: E250 E252 antiossidanti E301

Temperature di conservazione: +0° +4° C

Scadenza: 45 gg dalla data di confezionamento